2026年11月4日（水）放送の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で紹介された、韓国・釜山の豪華海鮮鍋が話題です！
北斗晶さん、南果歩さん、秋元真夏さん、小倉優子さんが訪れたのは、新鮮なカニやアワビなど、海の幸が豊富な港町・釜山。
なかでも注目を集めたのが、大きなカニやアワビ、タコなどが豪快に盛り付けられた韓国の海鮮鍋「ヘムルタン」です。
「番組で紹介されたお店はどこ？」
「海鮮鍋の値段はいくら？」
「日本でも同じようなカニ鍋を楽しめる？」
こんな疑問を持った方も多いのではないでしょうか。
さらに、11月に入り、クリスマスや年末年始の食事を考え始める時期でもあります。
せっかくなら、大晦日は豪華なカニ鍋を囲み、元日は華やかなおせち料理で新年を迎えたいですよね。
この記事では、ヒルナンデスで紹介された釜山の海鮮鍋の店名・価格・観光情報から、自宅で楽しむカニ通販、2027年のおせち選びまで詳しく紹介します。
ヒルナンデス11月4日放送！北斗晶＆南果歩の釜山日帰り旅とは？
2026年11月4日（水）11時55分〜13時55分放送の『ヒルナンデス！』では、「爆買い4姉妹in韓国・釜山」が紹介されました。
出演したのは、北斗晶さん、南果歩さん、秋元真夏さん、小倉優子さんの4人です。
企画では、1人あたり約15,000円という買い物予算のルールのもと、釜山の市場や人気店、絶景スポットを巡りました。
特に印象的だったのは、食材の鮮度と海鮮料理の豪快さです。
ヒルナンデスで紹介された釜山の注目グルメ・スポット
| 店舗・スポット | 紹介内容 | 番組紹介価格 |
|---|---|---|
| チャガルチ市場 | タラバガニ | 1kg・6,500円 |
| チャガルチ市場内「Baek Ho」 | アワビのバター焼き | 1,176円 |
| The名品ヘムルタンチョゲクイ | カニ・アワビ入り海鮮鍋 | 2〜3人前・11,522円 |
| ジェイルチャムギルム | ごま油200ml | 2,939円 |
| 海雲台伝統市場「Honeyba」 | ハニーコムアイスクリーム | 705円 |
※価格は番組取材当時の為替レートによる参考価格で、変更される場合があります。
旅行番組というと観光地の紹介が中心になりがちですが、今回の放送は現地の食文化や市場での買い物も楽しめる内容でした。
とくにカニとアワビを使った海鮮鍋は、年末年始のごちそうにも応用したくなる一品です。
カニ＆アワビの豪華海鮮鍋はどこ？店名と価格を紹介！
番組で紹介された海鮮鍋のお店は、釜山の人気リゾートエリア・海雲台にある「The名品ヘムルタンチョゲクイ」です。
店名にある「ヘムルタン」は、韓国語で海鮮鍋を意味します。
カニやアワビ、タコ、貝類などの海鮮を使い、唐辛子やニンニクなどで味付けする韓国の鍋料理です。
魚介類から出る濃厚なうま味と、ピリッとした辛さが魅力です。
番組で紹介された海鮮鍋は2〜3人前で11,522円でした。
営業時間は番組紹介時点で11時〜22時です。
ただし、現地のメニュー価格や営業時間は変更される可能性があるため、訪問前に確認してください。
なぜ釜山の海鮮鍋は豪華なの？
釜山は韓国を代表する港町で、水産市場や海鮮料理店が数多くあります。
新鮮な魚介類を使った料理が観光客にも人気で、特に大鍋を囲んで楽しむヘムルタンは、グループ旅行にもぴったりです。
カニの甘み、アワビの歯ごたえ、タコや貝類のうま味が一つの鍋に集まることが、海鮮鍋のおいしさのポイントです。
釜山の豪華海鮮鍋のおいしさの仕組み
【釜山の新鮮な海鮮】
↓
カニ → 甘みと濃厚なだし
アワビ → うま味と食感
タコ・貝 → 磯の香りとうま味
↓
唐辛子・ニンニクで味付け
↓
【豪華なヘムルタン】
↓
家庭でもカニ鍋にアレンジ可能！番組のように何種類もの高級食材を用意するのは大変ですが、カニを主役にするだけでも、特別感のある鍋料理を楽しめます。
ヒルナンデスの海鮮鍋を自宅で再現！簡単アレンジレシピ
「釜山まで行くのは難しいけれど、あの海鮮鍋を食べてみたい！」
そんな方におすすめなのが、冷凍カニを使った家庭向けの海鮮鍋です。
ここでは番組のお店の公式レシピではなく、スーパーや通販で購入できる材料を使ったヘムルタン風のオリジナルアレンジを紹介します。
材料（3〜4人分）
- 加熱用ズワイガニ：600〜800g
- アワビ：2個
- エビ：4〜6尾
- アサリ：200g
- 白菜：1/8株
- 長ネギ：1本
- 大根：1/4本
- 水：800ml
- 昆布：適量
- 韓国唐辛子粉：大さじ1〜2
- コチュジャン：小さじ1〜2
- 味噌：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- おろしニンニク：小さじ1
作り方
① 海鮮の下準備をする
カニは商品表示に従って解凍し、エビは背わたを取り、アサリは砂抜きをします。
アワビも下処理を済ませて食べやすい大きさに切っておきます。
② 鍋にだしと野菜を入れる
水と昆布を鍋に入れ、加熱してだしを取ります。
食べやすく切った大根、白菜、長ネギを加え、火が通るまで煮込みます。
③ 調味料と海鮮を加える
唐辛子粉、コチュジャン、味噌、しょうゆ、ニンニクを加えます。
続いてカニやアワビなどを入れ、すべての海鮮に十分火が通るまで加熱します。
④ 仕上げに味を調える
スープの味を確認し、必要に応じてしょうゆなどで調整します。
辛い料理が苦手な方は唐辛子粉を減らし、味噌を主体にすると食べやすくなります。
締めにはご飯を入れて海鮮雑炊にするのもおすすめです。
韓国唐辛子粉
本格的な韓国風の海鮮鍋を作りたい方には、韓国料理用の粗挽き唐辛子粉が便利です。
唐辛子粉の量を調整すれば、家族の好みに合った辛さに仕上げられます。
自宅で豪華カニ鍋を楽しむなら「かに本舗」がおすすめ！
番組の海鮮鍋を見て、食べ応えのあるカニを自宅でも楽しみたいと思った方に注目してほしいのが、カニ通販専門店の「かに本舗」です。
かに本舗は、ズワイガニを中心に、むき身や半むき身、殻付き、ボイル済みなど幅広い商品を扱っています。
年末年始のカニ鍋や、親戚が集まる日のごちそうを準備したい家庭に向いています。
かに本舗で選べるカニの種類と特徴
| カニのタイプ | 特徴 | おすすめの食べ方 |
|---|---|---|
| 生ずわい脚肉むき身 | 殻をむく手間が少ない | カニしゃぶ |
| 生ずわい半むき身 | 食べやすさと見た目のバランスが良い | カニ鍋・焼きガニ |
| 生ずわい殻付き | 殻付きのまま調理できる | カニ鍋・雑炊 |
| ボイルずわい | 加熱調理済みで手軽 | 解凍後そのまま・温め料理 |
初めて通販でカニを購入する方には、食べやすさを重視した半むき身タイプがおすすめです。
小さな子どもや高齢の方と一緒に食べるなら、脚肉むき身タイプも便利でしょう。
かに本舗の口コミ・評判は？
カニ通販は実物を見て購入できないため、身入りや味、解凍方法について不安を感じる方もいると思います。
2026年公開の「カニくらべ」による利用経験者142人の独自調査では、総合評価で「非常に満足」「満足」と回答した人が93.0％と報告されています。
一方で、水っぽさや解凍後の状態、身入りに関する不満も確認されています。
調査対象や商品によって評価は異なるため、この数値だけで品質を判断するのは避けたいところです。
特に気をつけたいのが、総重量と正味重量の違いです。
冷凍カニには品質を守るための氷の膜が付いている場合があり、表示重量がすべて可食部分とは限りません。
購入前には、正味重量、脚肉の割合、送料、配送予定日を確認しましょう。
失敗しないカニ通販の選び方
【どんな食べ方をしたい？】
↓
┌──────────┐
│ カニしゃぶ │
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脚肉むき身
┌──────────┐
│ 豪華な鍋料理 │
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半むき身
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│ 手軽に食べる │
└──────────┘
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ボイル済み
【最後に必ず確認すること】
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正味重量 → 送料 → 配送日 → 保存方法冷凍カニをおいしく食べるコツ
冷凍カニは、解凍方法によって食感や風味が変わります。
かに本舗の一部の生ずわい商品では、食べる直前に5〜10分程度の流水解凍が案内されています。
ただし、解凍方法は生・ボイル・商品サイズによって異なるため、必ず購入商品の説明に従ってください。
加熱用の商品は生食せず、十分に火を通して食べましょう。
解凍方法を動画で確認したい方はこちらも参考になります。
▶ YouTube｜匠本舗かに本舗公式・生ずわい満足セットの解凍方法
年末年始のカニはいつ買うべき？
11月上旬から商品を比較し、希望する大きさや配送日を確認しておくと安心です。
今後、12月に向けて年末用のカニ需要が高まれば、人気の規格やセットが品薄になる可能性も考えられます。
ただし、必ず値上がりする、あるいは売り切れると決まっているわけではありません。
購入を急ぐよりも、在庫・価格・送料・受け取り日を比較して選ぶことが大切です。
▶ 【かに本舗】人気のズワイガニ・カニ鍋用セットを公式サイトで見る
カニ用キッチンばさみ
殻付きカニを食べる際に便利なのが、カニの殻を切りやすいキッチンばさみです。
殻に切れ目を入れておけば、家族でカニ鍋を囲むときにも身を取り出しやすくなります。
硬い殻にも対応する製品か、洗いやすい構造かを確認するとよいでしょう。
ヒルナンデスで紹介された釜山の買い物・観光スポットも魅力！
今回の釜山旅は、海鮮鍋だけでなく、ショッピングや観光も見どころでした。
チャガルチ市場
新鮮な魚介類や乾物が並ぶ、釜山を代表する水産市場です。
番組ではタラバガニ、アワビ、牡蠣などの海の幸に加え、キジャン昆布や干しダラといった食品も紹介されました。
現地で海鮮料理を味わいたい方が注目したい場所です。
オリーブヤング南浦タウン
韓国コスメや美容関連商品を探したい方に人気のスポットです。
番組では2026年8月にオープンした大型店舗として紹介され、スキンケア用品などが取り上げられました。
海雲台伝統市場
グルメだけでなく、雑貨探しも楽しめる市場です。
番組ではキーボードキーリングやハニーコムアイスクリームなどが登場しました。
特にキーボードキーリングは、SNSでも話題になっているアイテムとして紹介されています。
海東龍宮寺と広安里海水浴場
海東龍宮寺は海沿いの断崖に建つ寺院で、釜山を代表する絶景スポットの一つです。
広安里海水浴場では、番組で約1,100台のドローンによるショーが紹介されました。
番組紹介時点では毎週土曜の19時と21時に開催される案内でしたが、日程や内容は天候や現地事情で変更される場合があります。
SNSではどんな反応があった？
11月4日の放送に関連したSNS投稿では、以前訪れた釜山のごま油専門店が番組に登場したことに反応する声も確認できました。
また、番組内ではSNSで人気の雑貨が紹介されるなど、グルメ以外のトレンドにも注目が集まる内容でした。
ただし、個別のSNS投稿だけで視聴者全体の評価を判断することはできません。
釜山旅行を検討している方は、番組紹介スポットの最新情報に加え、実際に訪れた人の投稿も参考にするとよいでしょう。
年末はカニ鍋！元日は2027年のおせち料理で豪華な食卓に
釜山の豪華海鮮鍋を見ていると、日本の年末年始にもカニ鍋を食べたくなりますよね。
大晦日に家族でカニ鍋を囲み、元日は彩り豊かなおせち料理を楽しむのもおすすめです。
ただし、年末は買い出しや大掃除などで忙しく、何種類もの料理を最初から手作りするのは大変です。
そこで選択肢に入れたいのが、料亭や料理人が監修した通販のおせちです。
2027年のおせちを比較したい方は、こちらの記事も参考になります。
▶ 2027年おせちのおすすめ7社を徹底比較！人数・味・配送方法で選ぶ
2027年のおせちは匠本舗に注目！料亭監修のおせちが人気の理由
「お正月らしい華やかな料理を用意したい」
「でも、年末に何日もかけて準備する時間がない」
そんな方におすすめしたいのが、全国の料亭・料理人監修のおせちを扱う「匠本舗」です。
匠本舗では、京都祇園の料亭「岩元」をはじめとした監修おせちを取り扱っています。
2027年向けのおせちも掲載されており、人数や料理内容、監修先などを比較して選べます。
匠本舗のおせちの特徴
① 人数に合わせて選びやすい
2〜3人前から5人前以上まで、幅広い人数向けのおせちを探せます。
夫婦だけのお正月から、親戚が集まる家庭まで対応しやすい点が魅力です。
② 料亭・料理人監修の料理を楽しめる
和風の伝統料理を中心に、監修先ごとに異なる献立を比較できます。
黒豆や数の子、伊達巻など、家族の好きな料理が入っているかも確認しましょう。
③ 盛り付け済みの冷蔵おせち
公式案内では、冷蔵状態で盛り付け済みのおせちが紹介されています。
購入する商品によって条件を確認する必要がありますが、解凍や盛り付けの負担を減らしたい方には魅力的です。
おせちの口コミや満足度は？
匠本舗の公式案内では、2025年度のおせち購入者アンケートについて、94％以上が満足したと紹介されています。
ただし、これは販売元が公表する調査結果であり、すべての購入者の評価を保証するものではありません。
通販のおせちは、量や味付けの好みが家庭によって異なります。
口コミの評価だけでなく、料理内容・人数・重箱のサイズを確認して選ぶことが失敗を防ぐポイントです。
ほかの通販おせちと比較したい場合は、2027年のおせち7社比較記事も参考にしてください。
カニ鍋とおせちで楽しむ年末年始の食卓
【11月〜12月】
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カニ通販・おせちを比較
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受け取り日を確認
↓
【12月31日】
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家族みんなで豪華カニ鍋
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【1月1日】
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料亭監修のおせちで新年を祝う
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【料理の準備時間を減らして】
家族との時間を楽しむ！おせちの注文前に確認したいこと
匠本舗の公式案内によると、おせちは原則として12月29日〜31日に届けられ、配達日時は一部商品を除いて指定できません。
受け取った後は、商品の指示に従って冷蔵保存する必要があります。
年末は冷蔵庫がいっぱいになりやすいため、事前におせちを収納できるスペースを確保しておきましょう。
また、早期割引の対象商品もありますが、割引内容や期限は商品・注文時期によって異なります。
2027年のおせちを検討している方は、現在の価格と予約条件を公式サイトで確認するのがおすすめです。
▶ 【匠本舗】2027年の料亭監修おせち・早期割引情報を確認する
お正月用の祝い箸
カニ鍋やおせち料理と一緒に用意したいのが、お正月らしい祝い箸です。
紅白や「寿」の文字が入った箸を使うだけでも、新年の食卓に華やかさを添えられます。
来客の人数に合わせて、10膳程度のセットを準備するのも便利です。
カニ通販とおせちはどんな人におすすめ？
カニ通販は、家族や親戚が集まる日に鍋料理を囲みたい方、特別な日のごちそうを用意したい方に向いています。
特に半むき身やむき身のカニなら、下準備の負担を減らせます。
一方、おせち通販は、お正月らしい料理を楽しみながら、料理の準備時間を短縮したい方におすすめです。
両方を準備する場合は、カニの冷凍保存スペースとおせちの冷蔵保存スペースを確認しておくことが重要です。
年末のカニ鍋と元日のおせちを組み合わせれば、異なる料理を楽しみながら、年末年始の食卓を華やかに演出できます。
まとめ｜ヒルナンデスの豪華海鮮鍋をヒントに年末年始の食卓も楽しもう！
2026年11月4日放送の『ヒルナンデス！』では、北斗晶さんや南果歩さんたちが韓国・釜山の日帰り旅を満喫しました。
特に注目したいのは、「The名品ヘムルタンチョゲクイ」で紹介された、カニとアワビ入りの豪華海鮮鍋です。
チャガルチ市場の新鮮な魚介類や海雲台のグルメ、SNSで話題の雑貨など、釜山の魅力が伝わる放送でした。
日本でも通販のカニを活用すれば、家族で豪華なカニ鍋を楽しめます。
さらに元日は料亭監修のおせち料理を用意すれば、年末年始ならではの華やかな食卓になります。
年末はカニ鍋、元日はおせち。
そんな食事の楽しみ方を、今年は計画してみてはいかがでしょうか。
おせちの種類や各社の特徴を詳しく知りたい方は、2027年おせち通販おすすめ7社の比較記事もぜひ参考にしてください。
大切な家族とおいしい料理を囲みながら、素敵な新年を迎えたいですね。
