2026年11月5日放送の日本テレビ『ヒルナンデス！』で、定番・変わり種の鍋つゆ売上ランキングTOP3が紹介されました。
秋の湯河原では、松茸の土瓶蒸しや50種類以上の豪華ビュッフェを楽しめる宿も登場し、思わずお腹がすく内容でした。
寒さが本格化すると、家族で温かい鍋を囲みたくなりますよね。
しかし、「鍋つゆは何を選べばいい？」「年末年始にカニ鍋を楽しみたい」「お正月のおせちも準備したい」と悩む方は多いのではないでしょうか。
せっかくの年末年始なのに、買い物や料理に追われて家族と過ごす時間が減ってしまうのは残念です。
そこで今回は、番組で紹介された鍋つゆランキングを振り返りながら、おいしいカニ鍋の作り方、通販で人気のカニとおせち、失敗しない選び方を詳しく解説します。
なお、カニ鍋とおせちの通販商品は番組で紹介されたものではなく、年末年始の食卓に向けたおすすめ情報です。
ヒルナンデスで紹介！鍋つゆ売上ランキングTOP3
番組の「かぶっちゃだめナンデス！3択ショッピング」では、埼玉県のベイシアひだかモール店で売れた鍋つゆが紹介されました。
定番鍋つゆは2025年11月～2026年3月、変わり種鍋つゆは2026年9月の売上個数をもとにしたランキングです。
ヒルナンデス鍋つゆ売上TOP3
| 順位 | 定番鍋つゆ | 変わり種鍋つゆ |
|---|---|---|
| 1位 | ミツカン 〆鍋 ごま豆乳鍋つゆ ストレート | イチビキ ストレート赤から鍋スープ3番 |
| 2位 | ベイシア 寄せ鍋つゆストレート | エバラ なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ |
| 3位 | ミツカン 〆鍋 キムチ鍋つゆ ストレート | カゴメ 甘熟トマト鍋スープ |
※ベイシアひだかモール店の売上個数であり、全国ランキングではありません。
注目したいのは、定番1位のごま豆乳鍋つゆと、変わり種1位の赤から鍋スープ3番です。
まろやかな味を好む家庭と、濃厚で辛みのある味を楽しみたい家庭の両方に選択肢があることが分かります。
ただし、カニ鍋に使うなら、カニ本来の甘みを邪魔しにくい寄せ鍋系や昆布だし系がおすすめです。
家族に合う鍋つゆの選び方
やさしい味を楽しみたい
↓
ごま豆乳・寄せ鍋
さっぱり食べたい
↓
柑橘醤油・昆布だし
辛い鍋が好き
↓
赤から・キムチ鍋
子どもと一緒に楽しみたい
↓
ごま豆乳・トマト鍋
辛さの強い鍋つゆは、子ども用に別のスープを用意すると安心です。
ミツカン「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」
番組の定番ランキング1位に選ばれた鍋つゆです。
ごまのコクと豆乳のまろやかさが特徴で、白菜、豚肉、きのこ、豆腐など幅広い具材と合わせやすい商品です。
最後はうどんやご飯を入れれば、スープまで楽しめます。
年末年始にカニ鍋がおすすめな3つの理由
鍋つゆの特集を見ていると、いつもの鍋を少し豪華にしてみたくなりませんか。
そんな年末年始のごちそうにおすすめなのが、ズワイガニを使ったカニ鍋です。
① 家族みんなで特別感を味わえる
カニ鍋の魅力は、大きなカニが食卓に並んだ瞬間の華やかさです。
年末の忘年会や大晦日の夕食、親戚が集まるお正月にもぴったりです。
② 調理が意外と簡単
カニ鍋は難しい料理と思われがちですが、昆布だしにカニと野菜を加えるだけでも十分においしく仕上がります。
特に半むき身やポーションタイプなら、殻をむく手間を減らせます。
③ 最後の雑炊までおいしい
カニから出たうまみがスープに溶け込むため、鍋の締めは雑炊がおすすめです。
卵と小ねぎを加えるだけで、最後まで満足感のある一品になります。
カニ鍋の作り方！初心者でも失敗しにくいレシピ
カニ鍋のおいしさを左右するのは、カニの選び方と加熱方法です。
材料（4人分の目安）
- 加熱用ズワイガニ：1～1.5kg程度（殻付きの重量）
- 白菜：1/4株
- 長ねぎ：2本
- しいたけ：4～8個
- 豆腐：1丁
- 昆布だし：800～1,000ml
- 酒・薄口しょうゆ：適量
- 締め用のご飯・卵：お好みで
※カニの必要量は可食部の割合や、ほかの料理の量によって変わります。
おいしいカニ鍋の調理手順
① 解凍する
商品の表示に従って、使う分だけ解凍
↓
② だしを作る
昆布だしに酒・しょうゆを加える
↓
③ 野菜を煮る
白菜・きのこ・豆腐を入れる
↓
④ カニを加える
生のカニは中心までしっかり加熱
↓
⑤ 雑炊で締める
残ったスープにご飯と卵を加える
カニは長時間煮込みすぎると身が縮みやすいため、野菜に火が通ってから加えるのがコツです。
ただし、生の加熱用カニは必ず十分に加熱し、商品に記載された調理方法を優先してください。
また、冷凍カニを室温で長時間放置して解凍するのは避けましょう。
実際の調理方法は、専門店の動画も参考になります。
カニ通販なら「かに本舗」！どんな人におすすめ？
カニを通販で購入する場合、気になるのが品質、サイズ、価格、食べやすさです。
そこで候補になるのが、カニ通販専門店の「かに本舗」です。
かに本舗では、生ズワイガニの半むき身、脚肉むき身、ボイルガニなど、用途に合わせた商品が用意されています。
なかでもカニ鍋向けに注目したいのは、生ズワイガニ半むき身満足セットです。
殻の一部をカットしてあるため食べやすく、殻付き部分から出るだしも楽しめます。
公式販売ページでは、3L～2L、7L～5L、10L～8Lなどのサイズ別商品が案内されています。
カニのサイズ表記は販売店の商品規格によって異なるため、L表記だけでなく、重量と脚の本数も確認しましょう。
生ズワイガニ半むき身セット
家族でカニ鍋を囲みたい方、殻むきの手間を減らしたい方におすすめです。
かに本舗では大きさや予算に応じて選べるので、人数を決めてから比較すると失敗を減らせます。
カニ鍋だけじゃない！お正月は「おせち」で食卓を豪華に
大晦日にカニ鍋を楽しんだら、元日は色鮮やかなおせち料理で新年を迎えるのはいかがでしょうか。
とはいえ、黒豆、数の子、伊達巻、煮しめなどを一から作るのは大変です。
買い出しから下ごしらえまで考えると、年末の貴重な時間があっという間に過ぎてしまいます。
そんなときに便利なのが、通販で購入できるおせち料理です。
料理の準備を減らしながら、家族と過ごす時間を増やせることが大きな魅力です。
2027年のおせち選びで大切なポイント
まずは、食べる人数と料理の好みを決めましょう。
おせちの量が多すぎると食べ残しにつながり、少なすぎると物足りなく感じます。
冷蔵・冷凍の違いや配送日、消費期限を確認することも重要です。
さらに詳しく比較したい方は、こちらの記事も参考になります。
2027年おせちおすすめ7社を比較！人数・味・配送方法で選ぶ
料亭監修のおせちなら「匠本舗」が候補！
全国の料亭や料理人が監修したおせちを取り扱うのが、匠本舗です。
匠本舗のおせちは、盛り付け済みの冷蔵タイプが中心で、基本的に解凍せず食卓に出せるのが特徴です。
京都祇園の料亭「岩元」監修のおせちなど、人数や料理の内容に合わせて選べます。
公式サイトでは、2～3人前から5人前以上まで人数別に探せるため、初めておせちを注文する方にも分かりやすいでしょう。
年末年始のごちそう比較
| 比較ポイント | カニ鍋 | 料亭監修おせち |
|---|---|---|
| おすすめの場面 | 大晦日・家族の集まり | 元日・新年の挨拶 |
| 主な魅力 | 温かさ・カニのうまみ | 彩り・料理の品数 |
| 準備 | 解凍・加熱調理が必要 | 盛り付け済みなら手軽 |
| 選び方 | 重量・可食部・加工方法 | 人数・品目・配送状態 |
| 注意点 | 冷凍庫の空きスペース | 消費期限・お届け日 |
どちらか一方にする必要はありません。
大晦日はカニ鍋、元日はおせちと分けることで、食卓に変化をつけられます。
匠本舗の料亭監修おせち
料理の準備を効率化したい家庭には、匠本舗の2027年向け料亭監修おせちが選択肢になります。
特に3～4人前のおせちは、一般的な家族構成で比較しやすいサイズです。
ただし、カニ鍋やお雑煮なども用意するなら、全体の料理量を考えて選びましょう。
ほかの通販店も含めて検討するなら、2027年おせち通販7社の比較記事で選択肢をチェックしてみてください。
口コミ・評判は？購入前に確認したい本当の評価
通販で高額な食品を購入するときは、口コミが気になりますよね。
XやInstagramなどのSNSでは「#カニ鍋」「#おせち」といったキーワードで、実際の盛り付けや食卓の写真を探せます。
ただし、写真の華やかさだけでは、味や食べやすさまでは判断できません。
そこで参考になるのが、購入者レビューです。
かに本舗公式サイトでは、超特大10L～8L生ズワイガニ半むき身満足セット1kg超について、総合評価4.4点・1,803件のレビューが掲載されています。
食べやすさや大きさを評価する声がある一方、加熱後の身の縮みを指摘する声もあります。
また、匠本舗のおせち購入経験者73人を対象とした2026年の調査では、総合満足度が5点満点中4.16点でした。
見た目・盛り付けの評価は4.27点と高い一方、価格の納得感は3.86点で、評価が分かれています。
こうした数字は参考になりますが、調査対象や商品によって評価が変わる点には注意が必要です。
良い口コミだけでなく、低評価の理由も確認することが通販で後悔しないポイントです。
2027年のお正月準備はいつから？今後の傾向を予測
年末が近づくほど、人気商品は在庫や配送日が気になるものです。
2026年11月現在、2027年向けのおせちは予約販売が進んでおり、カニも年末年始向けの商品が販売されています。
今後は年末に向けて、調理の手間を減らせる半むき身カニや、盛り付け済みのおせちに関心が集まると考えられます。
ただし、これは年末需要を踏まえた見通しであり、売上の増加を保証するものではありません。
年末年始の準備スケジュール
11月上旬～中旬
家族の人数・予算を決める
↓
11月下旬～12月上旬
おせちとカニの在庫・配送条件を比較
↓
12月中旬
冷蔵庫・冷凍庫のスペースを確保
↓
12月29日～31日
おせちの受け取り・カニ鍋の準備
↓
大晦日
家族でカニ鍋を楽しむ
↓
2027年元日
おせち料理で新年を祝う
匠本舗のおせちは、原則として12月29～31日のいずれかに届き、配送日時を自由に指定できない商品があります。
購入前にお届け条件を必ず確認してください。
また、早割価格やキャンペーンは変更される場合があるため、注文時の表示価格を基準に判断しましょう。
まとめ｜2027年の年末年始はカニ鍋とおせちで特別な食卓に！
2026年11月5日の『ヒルナンデス！』では、定番鍋つゆ1位にミツカンのごま豆乳鍋つゆ、変わり種1位にイチビキの赤から鍋スープ3番が選ばれました。
普段の食卓にはお気に入りの鍋つゆを、特別な年末年始にはカニ鍋を取り入れると、食事の楽しみが広がります。
さらに元日のおせちを通販で用意すれば、料理の負担を減らしながら華やかな新年を迎えられます。
カニ鍋は食べやすさと容量、おせちは人数と配送方法を基準に選ぶことが大切です。
まだ迷っている方は、2027年のおせちおすすめ7社比較も参考に、家族にぴったりのごちそうを見つけてください。
今年の年末年始は、おいしいカニ鍋と豪華なおせちを囲んで、家族との時間をたっぷり楽しみましょう！
