ノロウイルス食中毒の予防と対策で一番大事なことって!?

食中毒がよく報道されます。原因でよく言われるのがノロウィルスですね。ノロウイルスとはどういうものか知識があれば、予防することもできますね。常に心がけていれば、ノロウィルスにかかることはありません。日常的に消毒することを習慣化しましょう。

ノロウィルスとは

ノロウイルスによる胃腸炎とは?

ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、1年を通して発生していますが、特に冬季に流行します。ノロウイルスは、手指や食品などを介して、経口で感染し、 ヒトの腸管で増殖し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせ死亡することが あります。ノロウイルスについてはワクチンがなく、また治療は輸液などの対症療法に限られます。

ノロウイルスはどうやって感染する?

このウイルスの感染経路はほとんどが経口感染で、次のような 感染様式があると考えられています。

  1. 患者のノロウイルスが大量に含まれるふん便や吐ぶつから 人の手などを介して二次感染した場合

  2. 家庭や共同生活施設など、ヒト同士の接触する機会が多いところで、ヒトからヒトへ飛沫感染等直接感染する場合

  3. 食品取扱業者が感染しており、その者を介して汚染した食品を 食べた場合

特に食中毒では、3のように食品取扱業者を介してウイルスに汚染された食品を原因とする事例が、近年増加傾向にあります。

ノロウィルスの症状と治療法

感染したときの症状は?

潜伏期間(感染から発症までの時間)は24~48時間で、主症状は吐き気、嘔吐、下痢、腹痛であり、発熱は軽度です。通常、これらの症状が1~2日続いた後、治癒し、後遺症もありません。また感染しても発症しない場合や軽い風邪のような症状の場合もありま す。

発症した場合の治療法は?

現在、このウイルスに効果のある抗ウイルス剤はありません。このため通常、対症療法が行われます。脱水症状を起こしたり、体力を消耗したりしないように、水分と栄養の補 給を充分に行いましょう。脱水症状がひどい場合には病院で輸液を行うなどの治療が必要になりま す。止しゃ薬(いわゆる下痢止め薬)は病気の回復を遅らせることがあるので使用しないことが望ましいでしょう。

スポンサードリンク

ノロウィルスの予防法

ノロウイルス食中毒の予防方法は?

  1. ノロウイルス食中毒を防ぐためには、熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱する

  2. 品取扱者や調理器具からの二次汚染を防止することが重要です

手洗いの方法は?

手洗いは食事の前、トイレに行った後には必ず行いましょう。常に爪を短く切って指輪等をはずし、石けんを十分に泡立て、ブラシなどを使用して手指を洗浄します。すすぎは温水による流水で十分に行い、清潔なタオルまたはペーパータオ ルで拭きます。石けん自体にはノロウイルスを直接失活化する効果はありませんが、手の脂肪等の汚れを落とすことにより、ウイルスを手指から剥がれやすく する効果があります。

まん延を防止する方法は?

家庭内や集団で生活している施設においてノロウイルスが発生した場合、そのまん延を防ぐためにはノロウイルスに感染した人のふん便や吐ぶつ からの二次感染、ヒトからヒトへの直接感染、飛沫感染を予防する必要があります。ノロウイルスは感染力が強く、環境(ドアノブ、カーテン、リネン類など)からもウイルスが検出されます。感染者が発生した場合、次亜鉛素酸ナトリウム(塩素系の漂白剤)などを 使用して消毒を行うとよいでしょう。 ただし、次亜鉛素酸ナトリウムは金属腐食性がありますので、消毒後の薬剤の拭き取りを十分にするよう注意して下さい。感染が疑われた場合、最寄りの保健所やかかりつけの医師に相談するようにしましょう。

最後に・・・

ノロウィルスによる食中毒はなかなか改善されませんね。 高齢者の場合、死亡することもありますから感染しないように したいものです。日常的に消毒する習慣を身に着けていれば、十分に予防することが できます。少しでもお役にたてれば幸いです。

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク



%e3%83%8d%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%93%e3%82%b8%e3%83%8d%e3%82%b97%e6%97%a5%e9%96%93%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%ab%e8%ac%9b%e5%ba%a7_convert_20160920202159

副業7日間無料メール講座に登録する

関連記事

  1. 国際結婚のブログ記事から5つの心構えをまとめてみた!

    国際結婚・・・素敵な外国人男性に出会い、「ぜひこの人と将来を共にする事ができたら」という機会がこれか…

Twitter でフォロー

ピックアップ記事

  1. マンションは購入派?賃貸派?それぞれのメリット!デメリット!

    ローン返済後は自分の資産になる新築マンションを買った方が特か、賃貸にした方が得かを検証し ます。まず…
  2. 生命保険料を総額250万円安くした最大の見直しポイントとは!?

    今回は「生命保険料を総額250万円安くした見直しポイント及び、その方法」をシェアしたいと思います。 …
  3. クオカードは本屋さんでも使える全国共通の商品券です!

    皆さんはクオカードを持っていますか?もらうことはたまにあるけれど、なんだかんだ言ってつい忘れてしまっ…
  4. はじめて小型犬を飼う人が知っておくべき5つのポイント!

    これからあなたが初めてワンちゃんを(小型犬)向かい入れるために、最低限知っておくべきことがあります。…
  5. 移動平均線だけを使ったシンプルFXトレード手法!3つの極意とは!?

    あなたはFXで儲けることができていますか?FXで儲けるには、FXの成功法則を知る必要があります。それ…
  6. 自分を信じる方法!それにはたった一つの”準備”が必要です!?

    「自分なんか信じられるか!」 という人へ。。。自分を信じて行動するのが成功のカギよ。。。などと、よく…
  7. ロードバイクの”素材”の選び方!初心者にオススメの”クロモリ”とは!?

    最近ロードバイクに乗る人が増えてきました そこで今回は、初めてロードバイクに乗る人のための記事です。…
  8. 箱根温泉の看板はよく見ましょう!?物理的作用に美容効果あり!

    前回、私が好きな温泉八ヶ岳のふもとにある「もみの湯」を紹介させていただきました。さらに、私が好きな場…
  9. モテるための5つの出会い術とは!?活動しながらレベルアップしよう!

    ここでは、女の子と出会う方法についてお伝えしていきます。前回では自分自身がレベルアップするには多くの…
  10. パソコンを処分する費用っていくらかかるの?それを無料にできる3つの方法とは!?

    パソコンを処分したいけど、どうすればいいの?と思っているあなたに、その方法について説明しています。ご…

話題をチェック!

  1. はじめから読む⇒結婚が決まった友人へのサプライズアイデアはBBQとipodで!? クリスマスのサプ…
  2. あなたは、イライラした時の解消にどんな方法をとってますか?カラオケ!スポーツ!とにかく食べる!飲む!…
  3. 花粉症と風邪の症状は似ていますが、たて続けのくしゃみ、目のかゆみなどは花粉症独特の症状です。風邪と似…
  4. 私は数年前までは、ひどいあがり症で、大勢の人前で話しをする事が非常に苦手 でした。大勢の人前で話しを…
  5. 人と不幸の縁は切ることができない・・・と言われています。これを聞いて、あなたはどう思いますか?人は幸…
  6. そもそも「身長を伸ばす」ということは人類の永遠のテー マでもあると言えます。例えば、お金がなくて貧乏…
  7. 転勤転居や進学就職など、人生の節目に引っ越しはつきものです。しかし、見積もりをした時の各社の引っ越し…

スポンサードリンク

RSS ごっつあんてな

ページ上部へ戻る